中国*大酿酒葡萄集中连片产区拉开种植季序幕

作者:     发布日期: 2021-03-30     二维码分享

  中新网银川3月29日电 (记者 杨迪 李佩珊)29日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的葡萄庄园内,工人正将土壤中沉睡一整个冬天的葡萄藤挖出上架,等待其萌发新芽。

  这一过程叫做“展藤”,随着天气逐渐回暖,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的各酒庄陆续开始展藤工作,也标志着这一中国*大的酿酒葡萄集中连片产区正式拉开葡萄种植季序幕。

  与全球各大*葡萄酒产区相比,“冬藏埋土,迎春展藤”是宁夏贺兰山东麓葡萄酒生产的独特方式,这一方式可使葡萄藤抵御极端低温从而顺利越冬,以酿出高品质的葡萄酒。

工人在酿酒葡萄地里忙碌。 丁成园 摄

  宁夏长和翡翠酒庄实业有限公司总经理张艳莉(Lily)告诉记者,由于宁夏冬季气候干燥、大风天气多,葡萄藤暴露在空气中会丧失水分,导致苗木死亡。“所以宁夏产区采取‘冬藏埋土,迎春展藤’这一*经济、*有效的方式。”Lily介绍,展藤的时间选择也很有讲究,其直接影响这当年的葡萄收获情况。

  据介绍,“展藤”的时间主要在每年3月底至4月初,出土的藤条抵御极端低温萌发新芽,已成为宁夏葡萄酒产区有别于世界其他产区的独特风土和农耕文化,具有很强的仪式感。目前,宁夏已连续举办六届贺兰山东麓葡萄春耕展藤活动。

  据了解,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区地处种植酿酒葡萄种植的“黄金地带”,是中国*大的酿酒葡萄集中连片产区,酿酒葡萄种植面积达到49万亩,占中国的四分之一以上。产区规划到2030年实现年产优质葡萄酒3亿瓶以上,综合产值达1000亿元人民币。

  目前,宁夏产区葡萄酒远销德国、美国、比利时、加拿大、法国、新加坡、丹麦、澳大利亚、西班牙及香港、澳门等30多个国家和地区。(完)

【编辑:苑菁菁】

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