中新网银川3月29日电 (记者 杨迪 李佩珊)29日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的葡萄庄园内，工人正将土壤中沉睡一整个冬天的葡萄藤挖出上架，等待其萌发新芽。

　　这一过程叫做“展藤”，随着天气逐渐回暖，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的各酒庄陆续开始展藤工作，也标志着这一中国*大的酿酒葡萄集中连片产区正式拉开葡萄种植季序幕。

　　与全球各大*葡萄酒产区相比，“冬藏埋土，迎春展藤”是宁夏贺兰山东麓葡萄酒生产的独特方式，这一方式可使葡萄藤抵御极端低温从而顺利越冬，以酿出高品质的葡萄酒。

　　宁夏长和翡翠酒庄实业有限公司总经理张艳莉(Lily)告诉记者，由于宁夏冬季气候干燥、大风天气多，葡萄藤暴露在空气中会丧失水分，导致苗木死亡。“所以宁夏产区采取‘冬藏埋土，迎春展藤’这一*经济、*有效的方式。”Lily介绍，展藤的时间选择也很有讲究，其直接影响这当年的葡萄收获情况。

　　据介绍，“展藤”的时间主要在每年3月底至4月初，出土的藤条抵御极端低温萌发新芽，已成为宁夏葡萄酒产区有别于世界其他产区的独特风土和农耕文化，具有很强的仪式感。目前，宁夏已连续举办六届贺兰山东麓葡萄春耕展藤活动。

　　据了解，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区地处种植酿酒葡萄种植的“黄金地带”，是中国*大的酿酒葡萄集中连片产区，酿酒葡萄种植面积达到49万亩，占中国的四分之一以上。产区规划到2030年实现年产优质葡萄酒3亿瓶以上，综合产值达1000亿元人民币。

　　目前，宁夏产区葡萄酒远销德国、美国、比利时、加拿大、法国、新加坡、丹麦、澳大利亚、西班牙及香港、澳门等30多个国家和地区。(完)

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